Il s'agit d'un sous-produit de l'industrie sucrière, obtenu par la transformation des betteraves sucrières. Les nouilles apparaître Les betteraves rouges se présentent sous la forme de fines tranches blanches écrasées et ont une odeur fraîche. Les tranches sont pressées jusqu'à ce qu'elles atteignent une teneur en matière sèche d'environ 23%.
Les nouilles de betterave sont reconnues comme une source précieuse d'alimentation animale. Elles ont une valeur énergétique élevée, une teneur importante en protéines (entre 7 et 10%) et contiennent des minéraux essentiels à la santé des animaux. Elles sont également faciles à digérer et, grâce à leur teneur élevée en fibres, elles peuvent contribuer à prévenir l'acidose.
Les nouilles de betterave peuvent être un ingrédient clé des rations animales, en particulier pour les vaches laitières et les vaches à viande. Lorsqu'il est introduit dans l'alimentation des vaches laitières, le produit contribue au bon fonctionnement du rumen en réduisant le risque d'acidose et en améliorant la santé générale des vaches. En outre, il contribue à augmenter la production de lait, grâce à son effet lactogène démontré.
Pour les vaches à viande, les nouilles de betterave peuvent remplacer une partie de l'ensilage de maïs dans la ration. Elles influencent positivement la prise de poids et sont recommandées lors de la transition de l'alimentation liquide à l'alimentation solide chez les veaux, avant et après le sevrage.
Dans l'alimentation des porcs, les nouilles à la betterave contribuent à augmenter la prise de poids, à produire des carcasses plus maigres et à améliorer les performances pendant la gestation et la lactation.